The Roof a ginnig e kreiz-kêr Roazhon ul lec'h a dudi, a frankiz hag a sevenadur. Staliet e ospital kozh an Ostel-Doue, savet e 1858, e kaver salioù kraperez hag ur saloñs te. E tal kichen The Roof ez eus Origines, un ostaleri-mikrobreserezh, e lec'h ma c'heller evañ ha debriñ produioù mat ha fardet amañ, en Ostel-Doue. Ur program sevenadurel hag arzel a zo kinniget a hed ar bloaz war an dachenn a 1500m², gant degouezhadennoù digoust ar peurliesañ.
